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上考卫生健康管理:食物安全与营养工作面临挑战

2019-11-08 16:03:48| 来源:上海中公

【申论热点】

食物营养与安全

【背景链接】

保障食物数量和质量安全、促进居民营养改善,是最大的民生工程。国务院颁布的《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》,为推动农业生产、保障食物安全和提升全民健康水平指明了方向,提供了重要指导。

【标准表述】 

[食物安全与营养工作面临着挑战]

当前,在我国耕地不断减少、资源环境约束日益加大、气候影响加剧的情况下,要彻底解决13亿多人口吃得营养与安全的问题,仍面临着严峻的挑战。

保障食物安全难度加大。目前,我国食物数量安全已基本得到保障,但区域性和结构性供给不平衡问题依然存在。我国食品质量安全问题时有发生,常常引起公众担忧和不满。面对数十万家食品生产企业和数百万家食品经营主体,以及难以数计的小作坊、小摊贩等经营单位,保障食品质量安全工作量大而复杂。再加上我国现有的法律、法规、标准以及市场秩序、食品认证、食品检测体系还不够完善,彻底解决食品质量安全问题任重道远。

吉祥棋牌居民营养健康状况不容乐观。主要表现:一是慢性疾病趋重化,高血压、糖尿病等慢性病的患病率呈加速增长态势。

二是营养性疾病趋向年轻化。一方面由于营养过剩或不合理的膳食结构导致年轻人患超重肥胖、高血压、高血糖、血脂异常等慢性疾病比重增加,据有关部门统计我国青少年患糖尿病的比例为1。9%,相当于美国同龄人(0。5%)4倍左右,在不满17岁的孩子中有1/3出现了至少一种心血管危险因素。另一方面,青少年营养摄入不足、营养不良的问题依然没有彻底解决,尤其是在农村地区更为严重。黑龙江省的调研结果显示,九成青少年学生对蔬菜、水果、鱼虾、乳品的摄入量不足。

三是营养性疾病趋向多样化。营养性疾病主要是由过去的营养不足转变为营养过

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(责任编辑:伍娴)

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